Liderar y administrar las operaciones de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas. Definir y supervisar los procesos, maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales, y garantizar la rentabilidad de la unidad. Nuestro enfoque es proporcionar la más alta calidad de servicio y atención al cliente, incluso en inglés, si es necesario.
MF1097_3 Administración de unidades de producción en restauración (150 Horas):
MF1098_3 Diseño de procesos de servicio en restauración (60 Horas).
MF1064_3: Aprovisionamiento en restauración (90 Horas).
MF1099_3: Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración (150 Horas):
MF1100_3 Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración (60 Horas).
MF1101_3: Diseño y comercialización de ofertas de restauración (90 Horas).
MF1102_3: Logística de catering (60 Horas).
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración (90 Horas).
MP0226: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 Horas).
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